Trosolwg
Ymunodd Dr Amaxilati â Phrifysgol Abertawe yn 2019 yn ddarlithydd. Graddiodd o Brifysgol Aristotle Thessaloniki (Gwlad Groeg) ac mae ganddi radd LLM mewn Cyfraith Forwrol o Brifysgol Southampton (y Deyrnas Unedig). Hefyd cwblhaodd ei gradd PhD mewn cyfraith forwrol gyda phwyslais ar hawliau morwyr ym Mhrifysgol Southampton yn 2019.
Cyn ymuno â Phrifysgol Abertawe, bu Dr Amaxilati yn gweithio fel darlithydd ym mhrifysgol y Frenhines Mary, Prifysgol Llundain, lle bu'n addysgu cyfraith camwedd. Roedd hi hefyd yn diwtor ym Mhrifysgol Southampton lle bu'n addysgu cyfraith y Morlys. Mae hi hefyd yn gyfreithiwr cymwysedig yng Ngwlad Groeg.
Mae Dr Amaxilati yn gyfrannwr at blog swyddogol y Sefydliad Cyfraith Morgludiant a Masnach Ryngwladol. Mae hi hefyd yn aelod o Gymdeithas yr Ysgolheigion Cyfreithiol a changen y DU o'r Gymdeithas Menywod mewn Morgludiant a Masnachu.
Mae Dr Amaxilati yn Gymrawd Advance HE (FHEA).